|
Kip Met Sperziebonen In Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 gr. kipfilet, 2 tomaten, 300 gr. diepvries sperziebonen, 2 el boter, 1 tl mosterd, 1 bekertje creme fraiche (125 ml), 1 tl gedroogde dragon, 1 el citroensap, 1 dl bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kip in stukjes snijden. Tomaten in stukjes snijden. Water aan de kook brengen en sperziebonen koken. Vier minuten voor het einde van de kooktijd de kip toevoegen en dit zachtjes mee laten garen. Ondertussen in een steelpannetje de boter smelten. Mosterd, creme fraiche en de bouillon erdoor roeren en tegen de kook aanbrengen. Dragon erdoor roeren. Op smaak brengen met citroensap en peper. Kip en peultjes afgieten er de saus en de blokjes tomaat door scheppen.
|
|
|